Как цикорий влияет на давление

Цикорий — дикое или культивированное растение из семейства многолетних, распространенное во всем мире. Дикий цикорий встречается на полях, лугах, вдоль проселочных дорог, а под культивированный отданы целые поля. Растение имеет отличительные признаки: крупные голубые цветки и глубокую корневую систему. 

Цикорий с давнего времени относят к лекарственным травам, применяя его во многих областях народной медицины. Лекарственные отвары готовят из цветов растения, но чаще всего используют корень цикория. Именно его используют как целебное средство народной медицины и в промышленных целях, и для приготовления напитка, заменяющего кофе.

Разберемся: цикорий повышает или понижает артериальное давление, кому стоит пить отвар цикория, а кому следует воздержаться от его приема.

О полезных свойствах растения

Сорта полезного растения, которые выращивают в промышленных масштабах, можно подразделить на:

1. Салатные, их используют в кулинарии. Из нежных молодых листочков можно приготовить вкусный салат или добавить их во вторые блюда.
2. Обыкновенные, здесь используется корневище растения. Из высушенного корня делают вкусный и полезный напиток, заменяющий кофе.

Растение обладает массой полезных свойств и содержит в своем составе множество уникальных компонентов. Корневище цикория имеет в своем составе следующие элементы:

• белок,
• пектин,
• аскорбиновую кислоту,
• инулин,
• витамины группы В,
• органические кислоты,
• эфирные масла,
• железо,
• цинк,
• калий,
• йод,
• магний,
• витамин А.

Основная ценность корневища состоит именно в содержании вещества под названием «инулин» – растительного полисахарида, применяемого в промышленности для изготовления фруктозы. В зрелом корне культивированного цикория может содержаться более 70 процентов ценного вещества.

Благодаря уникальному составу действие напитка из корневища растения на организм человека заключается в следующем:

• имеет противовоспалительный эффект,
• помогает расширить сосуды,
• обладает седативным эффектом,
• снижает уровень сахара в крови,
• является жаропонижающим средством,
• обладает желчегонными свойствами,
• регулирует артериальное давление,
• используется как мочегонное,
• нормализует сон и сердечный ритм.

Воздействие напитка на здоровье человека очень широко, следовательно, применять его можно для профилактики и лечения многих болезней.

Как цикорий влияет на артериальное давление

В современном мире многие люди страдают от проблем с артериальным давлением: у некоторых оно понижено (гипотония), но у большинства происходит частое повышение показателей АД (гипертония).

В начальной стадии заболевания многие пациенты предпочитают лечиться не лекарственными препаратами, а лечебными травами и отварами из них.

Цикорий при давлении — один из способов нормализовать показатели на ранних стадиях болезни.

Как это действует? Отвар из корня цикория:

• прекрасно тонизирует сосудистую систему человека,
• считается безопасным препаратом, способным снизить давление мягко и быстро.

Все дело в составе напитка. Большое количество калия помогает суженным сосудам стать более эластичными, снимает спазм. А большое количество витаминов группы В, содержащееся в сушеном корне, действует на организм в качестве успокаивающего вещества.

Именно поэтому цикорий при гипертонии может заменить чашку утреннего кофе. Такой напиток станет незаменим для тех, кто не представляет свою жизнь без кофе, но не может его употреблять из-за постоянных скачков давления.

Сушеный корень растения, используемый в качестве бодрящего напитка, больше всего схож с кофе, обладает приятным вкусом, бодрящим ароматом, он поможет улучшить ток крови, мягко снизит давление, успокоит нервы и создаст хорошее настроение.

Но как быть человеку, у которого диагностировано постоянное низкое давление? Стоит ли людям с гипотонией пить отвары и напитки из этого растения?

Цикорий при гипотонии категорически запрещен в больших количествах. Частое употребление напитка может привести к неконтролируемому снижению артериального давления. У человека с низким давлением могут начаться головокружения и другие неприятные симптомы.

О противопоказаниях

Напитки и отвары из цикория могут принести не только пользу, но и вред организму.

• Сушеное корневище, употребляемое в больших количествах, вызывает чрезмерный аппетит, что со временем приводит к ожирению.
• Не стоит пить цикорий тем людям, у которых диагностированы заболевания желудочно-кишечного тракта (язва желудка, двенадцатиперстной кишки, гастрит).
• Не рекомендовано одновременно пить антибиотики и настой из цикория, лечебные препараты в таком случае хуже усваиваются организмом.
• Цикорий не следует давать малышам до наступления трехлетнего возраста, он может вызвать чрезмерную возбудимость или бессонницу у ребенка.
• Следует с осторожностью принимать напиток аллергикам, отвар может вызывать сильные аллергические реакции.
• Люди, страдающие от носовых кровотечений и геморроя, должны пить отвар в малых количествах из-за особых свойств растения, приводящих к расширению сосудов.
• Людям с нарушениями сна не рекомендовано пить ароматный напиток во второй половине дня, это может вызвать бессонницу.
• Противопоказан цикорий и людям с низким давлением, его мочегонные свойства способны еще больше снизить его.

Рецепты приготовления

Цикорий при повышенном давлении — идеальный заменитель кофе. Как приготовить его правильно?

Полезные рецепты по приготовлению:

• Для понижения давления. 

Столовую ложку сухого продукта залить литром холодной воды, кипятить на паровой бане 10 минут, дать настояться 2 часа, процедить. Добавить в отвар несколько ломтиков лимона и 2 столовые ложки меда. Пить по стакану несколько раз в день.

• Для укрепления сосудистых стенок. 

Сушеный корень смешать с листьями сухой петрушки, положить в стакан 1 столовую ложку сырья, залить крутым кипятком, дать настояться, процедить. Пить отвар перед едой по полстакана 3 раза в день.

• Для правильного обмена веществ. 

Сухой корень смешать с высушенным корнем лопуха. Пару столовых ложек смеси поместить в стеклянную емкость, залить литром холодной воды, варить на паровой бане 20 минут, остудить и процедить отвар. Пить по 100 мл перед едой 3 раза в день.

Как правильно выбрать и хранить

Выяснив все о положительном влиянии цикория на организм человека, следует подробнее остановиться на том, как выбрать полезный концентрат, каким производителям стоит отдать предпочтение.

На полках магазинов представлен цикорий в трех вариантах:

1. Сушеный, молотый продукт.
2. Растворимый напиток.
3. Жидкий цикорий.

Для домашнего использования подойдет любой из них, польза употребления таких напитков примерно одинакова, главное — выбрать добросовестного производителя, предлагающего качественный продукт.

Основной показатель, на который стоит обратить внимание при выборе — количество инулина в 100 граммах продукта. Чем выше это значение, тем больше пользы принесет питье.

Качественная продукция должна быть изготовлена по ГОСТу, который был разработан в 2015 году.

По отзывам покупателей, стоит отдать предпочтение американским и французским производителям напитка, в этих странах он более популярен, чем кофе. Но и российские производители могут предложить покупателю продукт хорошего качества. Высший балл от покупателей получили такие марки, как:

• «Вкусный цикорий»,
• «Бабушкин хуторок»,
• «Элит-продукт».

Важно знать и правила хранения целебного корешка, только в этом случае он принесет пользу.

Сухой или растворимый цикорий следует хранить в герметично закрывающейся посуде (стеклянная банка с крышкой) в сухом прохладном месте. Использовать такой продукт можно в течение полугода.