Ученые утверждают, что наконец-то найден овощ, регулярное употребление которого способно продлить жизнь и замедлить процессы старения.
Это не экзотическое растение, а знакомый каждому помидор. В его мякоти содержится множество полезных веществ, препятствующих старению организма на клеточном уровне. Самым полезным овощем в борьбе со старением назван сорт «Черри», томаты способны омолаживать организм, влиять на зрение: регулярное потребление приводит к его улучшению.
Ученые разработали и способ заготовки томатов, позволяющий в полной мере сохранить полезные свойства овоща зимой. Помидоры, собранные летом, следует вялить, позже консервировать. Процесс вяления позволяет сохранить полезные вещества и выработать в консервированных овощах антиоксиданты, положительно влияющие на иммунную систему.
Регулярное употребление свежих и вяленых томатов защитит организм от образования злокачественных опухолей в легких, молочных железах, поджелудочной железе, толстой кишке. Вяленые томаты идеальны для приготовления пищи, продукт можно добавить в салат, мясо, рыбу, макаронные изделия.
В помидорах содержится калий, важнейший элемент для организма человека. Калий благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, органы пищеварения. В томатах находится ряд микроэлементов, препятствующих образованию тромбов в сосудах. Ученые доказали, что регулярное употребление помидоров помогает избежать развития склероза, способствует разжижению крови, выводит холестерин, снижает риск возникновения холестериновых бляшек на стенках сосудов.
Помидоры полезны для любителей сигарет, вещества, содержащиеся в овощах, очищают организм от токсинов, тяжелых металлов, смол. Томаты способны снять отеки, вывести из организма излишнюю жидкость.
Необходимо помнить, что рацион питания должен быть сбалансирован. Нет смысла отказываться от употребления других овощей в пользу помидоров. Совокупность употребления томатов и других овощей — залог здоровья и долголетия.
Источник: https://eaomedia.ru/
